所長ブログ | 9ページ目 | 京都の一級建築設計事務所、カクオ・アーキテクト・オフィス

大丸に買い物に行った家内が、弘法さんの日、笹屋伊織のどら焼買って来ました。うまい！！江戸時代、東寺のお坊さんの依頼で出来たお菓子。熱したお寺の銅鑼（どら）の上で秘伝の薄皮を焼いて、棒状のこしあんを巻いて作ったそう。街中で大ブレイクしたそうです。正に知恵ビジネス！！
女将の話だと、天ぷらにしても美味しいらしいですよ。

器は清水大介氏のモダン織部のお皿と合わせて見ました。
器とのマッチングを楽しんでます。良い感じで合いますね。

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(株式会社カクオ・アーキテクト・オフィス) 2015年10月 4日 02:23

京都市が開設したドッグラン！！

シルバーウイークに、京都市が南区上鳥羽公園に開設したドッグランに行ってきました！うちのネネは大喜び！！場所も近くて綺麗な施設で良かったです。SWにも関わらず人も犬もパラパラ。そっちの方が気になります（笑）。なんか勿体無い。行政仕事だからかなぁ。民間ならもっと上手く活かせるのになぁ。まぁ、空いてるから良いかーと（笑）。盛況じゃない理由は、おそらく施設使用許可の手続きの面倒くささや、必要なワクチンの数が過剰に多いとかじゃないでしょうかねぇー？

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(株式会社カクオ・アーキテクト・オフィス) 2015年10月 3日 00:32

旅館・緑風荘一階の改装がほぼ終わり。

旅館・緑風荘一階の改装がほぼ終わり。旅館業も少しづつですが迎え得る新しい時代の価値観と共有しながら、これからの社会を作って行かなければなりませんね。オーナーや関係者の皆さんと共にアイデアを練り、店ごとに合った上質なサービス、センスを感じてもらえるようにと思っております。

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(株式会社カクオ・アーキテクト・オフィス) 2015年9月16日 16:29

下京区・旅館「緑風荘」のウェルカムスイーツを相談に。

改装工事も完成が近づいてきました。新しく提供するお客様へのおもてなしも若旦那と一緒に検討しています。先日は、ウェルカムスイーツをどうしようかと、友人である京菓子の老舗・笹屋伊織の女将（田丸みゆき氏）に相談に行きました。笹屋伊織さんは享保元年(1716年)創業、約３００年の伝統と歴史のある和菓子屋さんですが、気取らずに日常使いで美味しく頂ける商品にも力を入れておられます。ひとつひとつ丁寧に、作り手の心のこもった笹屋伊織の和菓子が、新しい緑風荘のサービスコンセプトととも合致！！コラボ成立ということで、今後ご用意頂くことになりました。色々と試食させて頂きましたが、どれも美味しくて改めてファンになりました！！みゆきちゃん、忙しいところありがとうー。笹屋伊織ホームページ：http://www.sasayaiori.com

ほか、定番のお土産は、今まで通り井筒八ッ橋（津田君ところ）の「夕子」ちゃん、あります。

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(株式会社カクオ・アーキテクト・オフィス) 2015年9月 4日 02:51

大阪市「城東区の家」竣工パーティ！！

無垢材挽き板などの上質なマテリアルで住空間をトータルプロデュースするAria&Aura（http://aria-aura.jp）。
設立１周年を記念して弊社がデザインさせて頂いた「城東区の家」の竣工パーティがありました。

素晴らしいこだわりを発揮してくれた、北海道から高知県までの関係各社が一堂に集まり、Aria&Auraが目指す上質な空間を体感。お施主様、皆様に大変喜んで頂きました。